Si definiscono “Rifiuti Sanitari” quei rifiuti che derivano da strutture pubbliche e private che svolgono attività medica e veterinaria di prevenzione, di diagnosi, di cura, di riabilitazione e di ricerca (DPR n. 254/2003, art. 2). La gestione e lo smaltimento di tali rifiuti, anche se prodotti in quantità modeste, sono regolati da severe e complesse norme legislative che obbligano tali soggetti a provvedere al corretto smaltimento dei rifiuti speciali prodotto, attraverso la stipula di un contratto/convenzione con una ditta iscritta all’Albo Nazioanle Gestori Ambientali per le corrispondenti categorie e classi.